Saiba como fazer uma deliciosa torta de maracujá facilmente.
Ingredientes
Massa
200gr de margarina
1 gema de ovo
½ xícara de açúcar
1 colher (café) de essência baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
Recheio
1 lata de leite condensado
300 ml de suco concentrado de maracujá
2 caixas de creme de leite
Calda de maracujá
Polpa de 2 maracujás
200ml de água
1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo
Massa
1° Coloque a margarina gelada em um recipiente;
2° Misture com a gema e a baunilha, aos poucos coloque a farinha de trigo
até dar o ponto de uma massa firme;
3° Coloque a massa em uma forma que solte o fundo, forre bem o fundo e os
lados da forma e asse até ficar dourada e crocante;
4° Deixe esfriar para colocar o recheio.
Recheio
1° Bata tudo na batedeira ou liquidificador,e em seguida distribua todo o recheio na massa já assada. Leve á geladeira por cerca de 1 hora. Decore com uma calda de maracujá.
2° Calda de maracujá;
3° Leve todos os ingredientes ao fogo,deixe ferver até reduzir pela metade. Deixe esfriar e cubra a torta.
### Receita do Chef André Gaeta
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