Receita de Doce de Abóbora - Como fazer

O Doce de Abóbora é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda, e dificilmente encontramos alguém que não goste desse delicioso doce da culinária nacional. Além de ser queridinho e até preferido por muitas pessoas, ele é bem fácil de fazer e com certeza muito fácil de comer também. Confira a receita.

Ingredientes - Doce de Abóbora

- 1kg de abóbora tipo pescoço cortada em cubos;
- 1/2kg de açúcar;
- 100g de coco ralado;
- 1 pau de canela;
- 5 cravos-da-índia;

Modo de preparo - Doce de Abóbora

1. Junte a abóbora e o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio;

2. Cozinhe (mexendo sempre) até começar a fazer água e umedecer o açúcar, em seguida e acrescente o cravo e a canela;

3. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos com a panela semi aberta, lembre-se de mexer de vez em quando;

4. Quando a abóbora desmanchar completamente e o líquido for absorvido, misture o coco ralado e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos;

5. Retire do fogo e deixe esfriar, em seguida guarde na geladeira;

6. Sirva frio;

Dica:

- Utilize cravo, canela e coco para fazer uma decoração antes de servir;

 

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